简单介绍振动筛选机在鸡精粉制备过程中的作用

　　振动筛选机作为适用范围广的通用型筛分设备，即使是调味料、调料品行业，也渐渐成为难以替代的提高产品品质、精度的必备筛分设备，即我们通常所说的调料振动筛选机。日前，有一位鸡精粉制备行业的客户询问是否可以使用振动筛实现对鸡精颗粒的筛选过程，今天，我们就借这个机会详细介绍下振动筛选机是如何在鸡精粉的制备过程中发挥作用的。

　　简单介绍振动筛选机在鸡精粉制备过程中的作用

　　鸡精是我们日常生干活中非常常见一种具有鸡肉香风味的复合调味剂，按照形态的不同可以分为块状鸡精、粒状鸡精、粉状鸡精三种，我们今天就日常使用的粒状鸡精的制备筛分过程进行分析介绍。

　　粒状鸡精有着比重大、湿度小、无粘性的特点，比较容易过筛。按照中国调味品协会制定的鸡精生产标准来说，粒状鸡精的制备需要将原材料粉碎后进行充分的搅拌混合;然后进行进行下一步的旋转造粒，鸡精颗粒大概在14目或16目，也可根据实际要求确定造粒目数;造粒完成后要经70℃的干燥后经振动筛选机的筛选后方能进入包装流程。鸡精的检验标准的其中一项就是“呈均匀粉末状，无外来杂质和结块现象”，而包装前的筛分过程就是为了利用振动筛选机的高效分级作用保证碎末、结块、杂质的剔除，保证鸡精颗粒的均匀整洁。

　　圆形振动筛在鸡精粉筛分中的应用

　　圆形振动筛选机(即旋振筛)是鸡精行业常用的筛分设备。圆形振动筛选机在颗粒、粉末的筛分方面都有着出色的表现，虽然单次筛分产量不如其他的筛分设备，但在筛分精度和密封性上有明显的优势，正是这些优势对于鸡精粉的制备和产品质量方面有着非常重要的意义。

　　鸡精粉作为直接食用的调味品的一种，上市售卖之前有严格的卫生检验流程，为了防止细菌超标，鸡精粉制备车间要求干净整洁、筛分过程无粉尘逸散飘扬，以防止物料间的交叉感染导致产品质量受损，密封型圆形振动筛有着良好的密封型，能够有效防止粉尘逸散，避免物料浪费和物料被污染，非常适合诸如食品等卫生条件要求高的行业使用。

　　选购鸡精用调料振动筛选机的注意事项

　　1.由于鸡精是直接食用的调味品，因此作为和物料直接接触的设备，振动筛选机必须采用优质的304不锈钢制作筛机，因为这种材质的振动筛不易腐蚀，在筛分过程中不会因为和物料反应导致鸡精粉被污染。

　　2.由于鸡精的粒度较大，可选择上下重锤比较小的相位角如0-20度，使其在筛网上的滞留时间较短，能快速排出，以此提高筛分效率。

　　3.鸡精粉振动筛表面需经过严格的抛光，所有的焊接处也应进行仔细打磨，不可有倒刺、黑点出现，以防止由于倒刺或凹点的存在导致挂粉，长久下去会出现细菌滋生，影响鸡精粉的产品质量。

　　4.作为食品行业的机械设备，鸡精粉振动筛的所有密封件，包括：大小密封胶圈、弹跳球、挡球环、软连接等密封连接部位都必须采用硅胶材质而非橡胶材质，因为硅胶材质化学性质稳定，不易老化，不会给鸡精带来二次污染。

　　在这里振动筛选机厂家（金禾机械）建议，为保证整个鸡精粉制备过程的流畅高效，可以和振动筛选机配套使用垂直提升机和振动给料机。利用振动给料机将造粒后的鸡精颗粒送到烘干机中，然后经过筛分后再使用垂直振动提升机将鸡精粉送到降温室进行降温，并同时提升到包装设备中，将鸡精打包成型。整个过程高效流程，能显著提升现有的生产效率，也避免了不必要的污染风险。
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